El gasto energético total es la cantidad absoluta de calorías que quema nuestro organismo a diario debido a diferentes actividades. Depende de tres factores: el gasto energético en reposo o metabolismo basal, la termogénesis inducida por la dieta, y la actividad física. Para mantener el peso estable es necesario que la energía que se ingiere en forma de alimentos sea equivalente a la que se gasta en mantener nuestras funciones vitales y nuestra actividad diaria.

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